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冷链物流
        公司以批发市场为主导模式,向上下游延伸,建立中间桥梁型的蔬菜冷链物流体系。通过合同或协议与生产基地建立买卖关系,同时自建基地,及时把生产信息和市场信息上传下达。这种冷链物流的模式可以减少蔬菜流通过程中的信息不对称,使蔬菜市场的价格达到供需平衡。
A、 产地环节
        1、采前的田间管理。公司基地对采前的农田灌溉时间、农药和肥料的使用有要求和标准。建立了田间生产记录,便于追溯。
        2、坚持适时采收和及时采收的原则,最佳采收期要结合蔬菜的“商业成熟度”和市场消费情况来确定。“商业成熟度”是保证蔬菜鲜嫩品质的情况下,市场对商品要求达到的一种状态,它因蔬菜的种类和品种不同而不同。
B、预冷环境 
        蔬菜采后及时入库预冷。将蔬菜冷却到适宜的低温范围,其目的是除去田间热和呼吸热,抑制呼吸生理活动,减少养分消耗和腐烂损失,保证蔬菜的风味和品质。
C、加工包装环节,即商品化处理
         1、蔬菜采后进入流通领域前应进行挑选和分级处理,以剔除劣质蔬菜,将合格产品按一定的质量标准区分为若干等级,便于以质量论价,实现质量把关要求。
        2、经挑选后的蔬菜,按照蔬菜的质量标准要求先按品种要求分等,再按大小规格分级。一般按品质和规格将蔬菜分为2-3等和2-3级。
        3、包装:蔬菜在进入流通领域前应进行包装处理,以保证蔬菜的商品质量,方便贮运,并充分利用空间。良好的包装能美化、宣传和推销商品,提高商品的附加值。
D、冷藏环节
        冷藏方式遵循蔬菜贮藏保鲜的基本原理,即控制低温高温的贮藏条件,再配合其它的保鲜技术,有效地抑制或延缓蔬菜采后的生理生化等变化,防止采后病害的发生。
       公司各站点冷库所选的冷藏方式能大批量的贮藏蔬菜,以适应大市场和大流通的要求。
E、运输环节
       坚持不使用装载过化肥、农药、粪土及其它可能污染蔬菜的物品而未经清理的运输工具。所有的运输工具在装载蔬菜之前应清理干净,必要时进行灭菌消毒,防止病虫感染。运输工具的铺垫物、遮盖物等做到清洁、无毒、无害。
F、销售环节
     1、基地新鲜蔬菜运输到批发市场后,在蔬菜销售场所(批发市场、超市、社区直营店)均配冷藏库、冷藏货柜、冷藏货架。
     2、按照各类蔬菜所规定的货架期进行销售。
     3、不合格的蔬菜应及时下架,停止销售。
     4、召回制度按照《食品召回管理规定》执行。 
G、 追溯环节
    公司建立了蔬菜安全追溯制度,有健全的蔬菜生产管理档案,做好蔬菜生产、购买、运输、贮藏、出入库、和销售等记录。
    进入流通领域的蔬菜进行包装并贴有标签。