公司以批发市场为主导模式，向上下游延伸，建立中间桥梁型的蔬菜冷链物流体系。通过合同或协议与生产基地建立买卖关系，同时自建基地，及时把生产信息和市场信息上传下达。这种冷链物流的模式可以减少蔬菜流通过程中的信息不对称，使蔬菜市场的价格达到供需平衡。

　　A、 产地环节

　　1、采前的田间管理。公司基地对采前的农田灌溉时间、农药和肥料的使用有要求和标准。建立了田间生产记录，便于追溯。

　　2、坚持适时采收和及时采收的原则，最佳采收期要结合蔬菜的“商业成熟度”和市场消费情况来确定。“商业成熟度”是保证蔬菜鲜嫩品质的情况下，市场对商品要求达到的一种状态，它因蔬菜的种类和品种不同而不同。

　　B、预冷环境 

　　蔬菜采后及时入库预冷。将蔬菜冷却到适宜的低温范围，其目的是除去田间热和呼吸热，抑制呼吸生理活动，减少养分消耗和腐烂损失，保证蔬菜的风味和品质。

　　C、加工包装环节，即商品化处理

　　1、蔬菜采后进入流通领域前应进行挑选和分级处理，以剔除劣质蔬菜，将合格产品按一定的质量标准区分为若干等级，便于以质量论价，实现质量把关要求。

　　2、经挑选后的蔬菜，按照蔬菜的质量标准要求先按品种要求分等，再按大小规格分级。一般按品质和规格将蔬菜分为2-3等和2-3级。

　　3、包装：蔬菜在进入流通领域前应进行包装处理，以保证蔬菜的商品质量，方便贮运，并充分利用空间。良好的包装能美化、宣传和推销商品，提高商品的附加值。

　　D、冷藏环节

　　冷藏方式遵循蔬菜贮藏保鲜的基本原理，即控制低温高温的贮藏条件，再配合其它的保鲜技术，有效地抑制或延缓蔬菜采后的生理生化等变化，防止采后病害的发生。

　　公司各站点冷库所选的冷藏方式能大批量的贮藏蔬菜，以适应大市场和大流通的要求。

　　E、运输环节

　　坚持不使用装载过化肥、农药、粪土及其它可能污染蔬菜的物品而未经清理的运输工具。所有的运输工具在装载蔬菜之前应清理干净，必要时进行灭菌消毒，防止病虫感染。运输工具的铺垫物、遮盖物等做到清洁、无毒、无害。

　　F、销售环节

　　1、基地新鲜蔬菜运输到批发市场后，在蔬菜销售场所（批发市场、超市、社区直营店）均配冷藏库、冷藏货柜、冷藏货架。

　　2、按照各类蔬菜所规定的货架期进行销售。

　　3、不合格的蔬菜应及时下架，停止销售。

　　4、召回制度按照《食品召回管理规定》执行。 

　　G、 追溯环节

　　公司建立了蔬菜安全追溯制度，有健全的蔬菜生产管理档案，做好蔬菜生产、购买、运输、贮藏、出入库、和销售等记录。

　　进入流通领域的蔬菜进行包装并贴有标签。